Категорийный менеджмент

***

Стоимость /для 1 чел./: 

7240 грн

скидка при размещении заявки на этом портале - 7% от полной цены

Скидка /для заполнивших форму заявки/: 

 506 грн

Ведущий мероприятия: 

Ольга Пестрецова-Блоцкая –  сертифицированный бизнес-тренер, практикующий консультант, кандидат экономических наук, доцент, директор Центра бизнес-технологий «ТОТ». Практический опыт работы в консалтинге с 1991 г. Из выполненных консалтинговых проектов: реинжиниринг бизнес-процессов и разработка стратегии; постановка систем взаимодействия между подразделениями; постановка системы оперативного финансового учета

Цель мероприятия

• Выработать у участников навыки управления ассортиментом, обеспечивающие устойчивое положение на рынке, конкурентоспособность и прибыльность компании. Выявить и устранить пробелы процесса управления ассортиментом и в структуре компании, возникающие в результате активного развития розничной компании.

Программа

1. Современные методы управления ассортиментом в торговле
   • Основные виды систем управления ассортиментом
   • Категорийный менеджмент: принципы, организация, методы управления. Опыт практических решений
   • Этапы внедрения категорийного менеджмента: реорганизация структуры управления; формирование товарных категорий; управление торговым ассортиментом. Возможные проблемы и приобретения
   • Стратегические цели и задачи подразделений формирования ассортимента, розничных продаж и маркетинга в управлении ассортиментом
   • Место и роль категорийных менеджеров в общефирменной структуре управления
   • Методы мотивации и оценка деятельности категорийных менеджеров в целях обеспечения целевых показателей
2. Формирование товарных категорий
   • Что такое категория? Цели и задачи формирования товарных категорий
   • Структура категории как основа для формирования матрицы. Роли категорий при формировании ассортимента.
   • Виды, типы товарных категорий; правила и процедуры формирования
   • Определение роли категории в структуре ассортимента: "Коммерческая", "Имиджевая", "Экспериментальная". Формирование ассортиментного профиля товарных категорий
   • Формирование структуры товарной категории. Выбор основополагающего признака классификации
   • Разработка номенклатуры товарных категорий * Разработка структуры товарной категорий
3. Оптимизация структуры ассортимента
   • Оценка потенциала (прогноз продаж) товарной категории
   • Расчет основных свойств и показателей ассортимента. Влияние показателей ассортимента на степень удовлетворенности спроса
   • Алгоритм расчета прогноза продаж товара внутри категории. На основе этого стоит углубиться в понимание расчета методологии стоимости запасов (путей оптимизации товарных запасов), планируемой оборачиваемости.
   • Показатели эффективности управления категорией, способы их расчета.
   • Показатели эффективности использования торговой площади, способы расчета необходимой площади.
   • Прогнозирование спроса. Методы и приемы прогнозирования
   • Корреляционно-регрессионный анализ спроса
   • Оптимизация выбранного варианта прогноза: основы линейного программирования
   • Определение величины и структуры спроса. Прогноз продаж новых товаров.
   • Факторы стабильности спроса (эластичность, сезонность, взаимодополняющие и взаимозаменяющие товарные группы).
   • Бизнес-процесс по контролю наличия ассортиментной матрицы в торговом зале магазина.
   • Оценка потенциала товарной категории
   • Разработка системы показателей ассортимента
4. Планирование и анализ в категорийном менеджменте
   • Методы анализа и оптимизации структуры ассортимента
   • Оценка текущей доходности
   • Анализ сбалансированности ассортимента. Статистика продаж, план-фактовый анализ.
   • Виды и технологии анализа категории: расчет показателей оборота, прибыльности
   • Применение методов оптимизации на основе АБС, XYZ-анализа, технологии SWOT-анализа
   • Определение неликвидного и медленнооборачиваемого ассортимента; анализ Матрицы Развития Ассортимента
   • Анализ запланированных и фактических покупок. Увеличение коэффициента импульсности
   • Анализ работы и контроль результатов. Статистические методы контроля процессов
   • Оценка эффективности использования площадей и отдачи товарных групп
   • Эффективность ввода новой позиции в категорию: способы расчета необходимости ввода, прогнозы эффективности присутствия позиции в категории
   • Проведение совмещенного АБС-XYZ анализа
   • Анализ матрицы Развития Ассортимента
   • Построение контрольной карты процесса
5. Методы анализа и оптимизации ассортимента
   • Методы повышения товарооборота и оборачиваемости
   • Методы повышения прибыльности (доходности)
   • Методы оптимизации полочного пространства
   • Методы планирования прибыли категории
   • Методы оценки эффективности промо - акций
6. Формирование ассортиментной концепции
   • Изучение потребностей и поведения целевых групп покупателей
   • Составление профилей стратегических групп покупателей. "Экономически выгодный клиент"
   • Конкурентная стратегия как основа при формировании ассортиментной политики магазина
   • Формирование ассортиментной концепции товарной категории: цепочка создания ценности
   • Определение роли категории в структуре группы (генератор потока, генератор прибыли, защитник, генератор наличности)
   • Формирование концепции прибыльности ассортимента

Результат:

• По окончании бизнес - тренинга участники получат инструменты и методики оптимизации деятельности своей розничной сети, методики анализа целевых показателей деятельности компании, планирования и бюджетирования; инструменты для максимального удовлетворения потребностей покупателей и одновременного повышение эффективности взаимодействия между поставщиком и продавцом; инструменты для проработки стратегии компании, структуризации и оптимизации ассортимента.
• В результате - повышение рентабельности продаж категорий, снижение количества неликвидных и малооборачиваемых позиций.

Условия проведения тренингов

На тренингах: проводятся деловые игры в ходе которых участники могут опробовать полученную информацию прямо на месте и получить результат не рискуя финансово.

В процессе тренинга участники создают готовые модели (наработки), которые будут воплощены в рабочий процесс.В ходе тренингов также выполняютсягрупповые задания, «Мозговой штурм», модерации, кейсы, также проходит разбор ситуаций, которые встречаются на практике, деловое обсуждения.