Изменения законодательства Украины по вопросам стандартизации

***

Стоимость /для 1 чел./: 

1700 грн

Скидка /для заполнивших форму заявки/: 

 80 грн

Изменения законодательства Украины по вопросам стандартизации, оценки соответствия и санитарно - эпидемиологической экспертизы пищевой продукции.

В связи с изменениями законодательства Украины по вопросам стандартизации, оценки соответствия, санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции с целью оказания методической помощи работникам служб стандартизации, качества, производственных лабораторий предприятий и организаций пищевой промышленности 21 - 22 февраля 2013 года в Киеве проводится семинар на тему: "Изменения законодательства Украины по вопросам стандартизации, оценки соответствия и санитарно - эпидемиологической экспертизы пищевой продукции".

Программа включает следующие вопросы:

1. Реформы в стране - реформы в пищевом законодательстве.
2. Современное состояние контроля за производством пищевых продуктов.
3. Относительно работы по нормативам Кодекса Алиментариус.
4. Контроль качества и безопасности пищевой продукции со стороны ветеринарной службы.
5. Анализ «Государственного классификатора продукции и услуг ДК 016: 2010»:
   • Особенности построения нового классификатора, его отмены от старого (ДК 016 - 97);
   • Правильное определение кодов продукции согласно нового классификатора;
   • Процедура использования старых кодов в переходный период.
6. Требования к разработке и оформлению технических условий на пищевую продукцию. Приведение технических условий в соответствие с ГОСТ на аналогичную продукцию.
7. Порядок установления периодичности контроля продукции на наличие ГМО.
8. Новые ГОСТы на термины и определения, а также для разработки технологических инструкций в мясной и молочной промышленности.
9. Методические подходы к установлению фактических сроков годности пищевой продукции, в т.ч. после распаковки.
10. Методы расчета пищевой и энергетической ценности пищевых продуктов.
11. Особенности оформления разрешительной документации на продукцию детского питания, диетические добавки, функциональные продукты и продукты специального диетического применения.
12. Требования законодательства относительно трансформации системы обязательной сертификации продукции в системе оценки соответствия.
13. Разработка и внедрение технических регламентов.
14. Сравнительная характеристика новых требований по оценке соответствия действующим требованиями по сертификации продукции.
15. Маркировка пищевых продуктов:
    • Постатейный анализ последней редакции Технического регламента;
    • Как использовать этикетки и упаковочные материалы, изготовленные без учета ния требований Технического регламента;
    • Определение терминов «пищевая ценность», «питательная ценность», «энергетическая ценность», «калорийность»;
    • Как правильно обозначить «количество отдельного ингредиента» (класса ингредиентов), которую принято во время производства; правильная маркировка «заменителей молочных жиров»;
    • Ответственность за нарушение требований к маркировке пищевых продуктов.
16. ДСТУ 4518: 2010 «Продукты пищевые. Маркировка для потребителей. Общие правилы »с изменениями и дополнений:
    • Соотношение требований ДСТУ 4518 с новым Техническим регламентом по маркировке, нужно учитывать требования ДСТУ 4518 при маркировке продуктов.
17. Технический регламент по экологической маркировки: основные положения, экологическая сертификация, оценка соответствия продукции установленным экологическим критериям.
18. Законодательные требования к организации государственного надзора за пищевой продукцией:
    • Законодательная база (законы Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов», «О защите прав потребителей», «О защите от недобросовестной конкуренции»;
    • Органы государственного надзора, их полномочия;
    • Ответственность за нарушение пищевого законодательства.