Школа интуиции Идеал-метод Тойча. Киев. февраль 2017 Голографический коучинг, февраль 2017 Краниосакральная терапия, ноябрь 2016
view counter

Управление персоналом ресторана. Авторcкий курс Александра Мусатова в Киеве!


ВСЕ тренинги и семинары в Киеве | в Одессе | в Украине
другие мероприятия на темы:
Дата начала мероприятия: 
  • пн, 27 Фев, 2017 - 10:00
Город: 
Киев
ул. Верхний Вал, 10, Киев, "IDF Reforms Lab" (недалеко от метро "Контрактова Площа")
Тип мероприятия: 
Семинар
Продолжительность: 
2 дней
Для кого: 
Директора, Управляющие Менеджеры ресторанов и ресторанных сетей, Сотрудники, отвечающие за результаты работы ресторанов, Тренинг- и HR-менеджеры, в чьи обязанности входит подбор и обучение руководящих сотрудников ресторанов
***
Стоимость (для 1 чел.): 
4100 грн
Скидки: для 2-го и следующих участников — 5%, для постоянных партнеров — 5%.
Скидка (для заполнивших форму заявки): 
 205 грн
Ведущий мероприятия: 
Александр Мусатов

Александр Мусатовв ресторанной индустрии с 1998 года. Со-владелец True Burger Bar и Hendrick’s bar. Совладелец тренинг-консалтинговой компании RESTTEAM. Автор учебников для ресторанов. Разработчик уникального проекта по стандартизации ресторанов. Автор и ведущий семинаров для ресторанного бизнеса

Расписание мероприятия: 
2 дня с 10 до 18 часов
тренинги и семинары1

Также 13-14 марта 2017 г. состоится абсолютно новый семинар Управление баром. Новая!!! программа Александра Мусатова
и 3-4 апреля 2017 г. Управление кухней ресторана по системе НАССР. Семинар-практикум Александра Мусатова


27-28 февраля, Киев: 2 дня, полностью посвященные построению системы управления персоналом в ресторане.

HR-ы и управляющие, шеф-повара и администраторы, прокачайте свои знания по работе с сотрудниками!
Большая группа, обновленные раздатки каждому участнику семинара, обновленная презентация!

Уникальность программы "Управление персоналом ресторана" - в ее абсолютной практической направленности.
Программа построена на кейсах из практики различных компаний сферы розничной торговли, индустрии гостеприимства, игорного бизнеса и других направлений сферы business to customer.
            Приняв участие в курсе «Управление персоналом ресторана», Вы получите исключительную возможность познакомиться с успешными методиками нематериальной мотивации, реализуемыми как лидерами отрасли, так и небольшими частными компаниями.

О чем пойдет речь:

  • Как добиться того, чтобы персонал работал «за идею», как поддерживать позитивный настрой в ежедневной рутине, как «зажечь» персонал на достижение целей компании и сделать все это при минимизации финансовых вложений!
  • «Управление персоналом ресторана» откроет Вам глаза на то, каких великолепных успехов в вопросах подбора, обучения, удержания и мотивации персонала можно достичь, используя простые и эффективные технологии.
Поспешите с заявками!

"Вопрос: Какое время может быть лучше, чтобы поговорить об управлении персоналом?
Ответ: Никакое! Это самое лучшее!
Друзья, по опыту могу сказать, что места на семинар заканчиваются молниеносно.
Не то, чтобы я вас тороплю, но...
Кстати, мой любимый семинар, если что, ага :)
Буду рад видеть всех и каждого!"
Александр Мусатов

Программа:

  • Система обучения персонала
    • Менеджер в ресторане vs HR- менеджер
    • Шаги «жизни» сотрудника в компании
    • Текучесть кадров? Не, не слышал!
  • Как собрать мега-команду
    • Хватит искать персонал! Пусть они ищут вас!
    • Критериальный и ценностно-ориентированный отбор
    • Объявления о поиске сотрудника, которые мотивируют
    • Ожидания от сотрудника и критерии отбора
    • Как продать свою компанию кандидату
    • Пре-скрин – предварительное собеседование
    • Подготовка и проведение аудишен (игровое собеседование)
  • Позитивная дисциплинарная политика
    • Отказ от штрафов. Вы что, с ума сошли?
    • Дисциплинарные правила и процедуры
    • Смертные грехи
    • Обычные грехи
    • Прощение грехов
  • Обучение персонала
    • Организация системы обучения своими руками
    • План обучения сотрудника
    • Учебное пособие
    • Методы контроля обучения
    • Аттестация стажера
    • Система натсавничества
    • Наши ожидания от тренера-наставника
    • Коучинг подход в обучении
  • Оценка работы сотрудников (ОРС)
    • Политика компании по оценке
    • Чья ответственность за проведение оценки?
    • Критерии оценки сотрудника
    • Бланк оценки и процедура проведения оценки
    • РИД – бланк развития индивидуальных достижений
  • Мотивация персонала (Как зажечь персонал)
    • Что мотивирует сотрудников сегодня?
    • Кто такой мотивированный сотрудник?
    • Как профессионально валять дурака на работе и как на этом зарабатывать
    • Счастливый персонал = счастливые гости

Стоимость участия включает: комплект рабочих материалов (печатный и электронный), именной сертификат о повышении квалификации по данной теме, кофе-брейки.

Организатор мероприятия
Организатор: 
ETERNO

! ЗАПОЛНИТЕ предварительную ЗАЯВКУ

(напр.: Иванов Иван, 1... Глушко Ирина, 3)

данет
Тренинги в Одессе
Тренинги в Киеве

Если вы уже получаете нашу рассылку,
то просто подтвердите свой выбор

После отправки формы ДОЖДИТЕСЬ появления страницы c надписью "Спасибо за регистрацию на мероприятие". Если Вы не уверены в том, что Вам удалось зарегистрироваться, отправьте Вашу заявку письмом (в теме письма укажите "Регистрация") на электронный адрес:personal_trening@list.ru
тренинги и семинары в Одессе Если у Вас не вышло зарегистрироваться самостоятельно, Вы можете позвонить Николаевой Елене по тел.: 067-559-85-21, 050-333-56-90, 094-956-00-10, 093-567-21-03, (048) 703-70-10.