Психосоматика, июнь 2019 НАСР для ресторана, Киев, май 2019 Гештальт, Одесса, март 2019 Джо Диспенза, Майк Викинг, Джо Витале Киев, 2019
view counter

Развитие персонала ресторана. Авторcкий курс Александра Мусатова


ВСЕ тренинги и семинары в Киеве | в Одессе | в Украине
другие мероприятия на темы:
Город: 
Киев
IQ Business Center, ул. Болсуновская 13-15 (ближ. ст. метро - Дружбы народов)
Тип мероприятия: 
Семинар
Продолжительность: 
2 дней
Для кого: 
Директора, Управляющие Менеджеры ресторанов и ресторанных сетей, Сотрудники, отвечающие за результаты работы ресторанов, Тренинг- и HR-менеджеры, в чьи обязанности входит подбор и обучение руководящих сотрудников ресторанов. •Шеф-повара, бар-менеджеры, администраторы
***
Стоимость (для 1 чел.): 
4500 грн
*4500 грн (без НДС, единый налог, III группа) Скидки:для постоянных участников - пять процентов.
Ведущий мероприятия: 
Александр Мусатов

Александр Мусатовв ресторанной индустрии с 1998 года. Со-владелец True Burger Bar и Hendrick’s bar. Совладелец тренинг-консалтинговой компании RESTTEAM. Автор учебников для ресторанов. Разработчик уникального проекта по стандартизации ресторанов. Автор и ведущий семинаров для ресторанного бизнеса. За последние 15 лет провёл более 300 программ, на которых прошли обучение около 8000 управленцев ресторанного бизнеса.

Расписание мероприятия: 
2 дня с 10 до 18 часов.
тренинги и семинары1

"Вы не понимаете, у нас специфика. У нас проблема с персоналом..." 

Вот, что я слышу от рестораторов из разных регионов буквально каждый день:

"Раньше было иначе, а сейчас никто не держится за работу.
Чуть что, сотрудники уходят со словами, что "достигли потолка и хотят развиваться".

Они требуют повышения заработных плат вновь и вновь.
Но радуются повышению от силы месяца два.

Заменить хорошего сотрудника тяжело и дорого. Хороших кадров на рынке нет.
На поиск и адаптацию новых сотрудников уходят месяцы".

Вы не один!
И я вас очень хорошо понимаю!

Мир меняется и заставляет меняться бизнес. Старые подходы не работают. И это хорошая новость!

  • Пришло время создавать быстрые эффективные системы обучения новых сотрудников
  • Планомерно и заблаговременно формировать кадровый резерв.
  • Продумывать и внедрять планы развития сотрудников.

Александр Мусатов

Поспешите с заявками!


Программа семинара:

Вместо вступления

  •     Корпоративная культура и корпоративных дух - источник развития или миф?
  •     Роль владельца компании в формировании лояльности сотрудников.?
  •     PR в HR.

Коммуникации в ресторане

  •     Горизонтальные и вертикальные коммуникации. Услышьте друг друга.
  •     Собрания, инфостенд, мессенджеры и соц.сети.
  •     Платформы для совместной работы.
  •     Облачные хранилища.

Создание обучающих программ / семинаров

  •     Выявление потребности в обучении. Слабые места. План развития сотрудников на период.
  •     Выбор типа обучающего мероприятия.
  •     Разработка тренингов и семинаров.
  •     Методика создания контента. Тонкости проведения обучения.

Подготовка тренеров-наставников

  •     Кто может стать тренерами в ресторане?
  •     Обучите тренера обучать. Необходимые навыки и знания.
  •     Методы обучения рядовых сотрудников на местах.?
  •     Системы оплаты тренеров.
  •     Система контроля эффективности обучения?.

Альтернативные методы обучения

  •     Внешнее обучение.
  •     Мастер-классы.
  •     Электронное (дистанционное) обучение.
  •     Условия оплаты обучения сотрудников.

Развитие сотрудников

  •     Политика роста и развития персонала.
  •     ПРЧР - план развития человеческих ресурсов.
  •     ФКР - формирование кадрового резерва.

Создание корпоративного учебного центра

  •     Положение об учебном центре
  •     Роли: руководитель, администратор, кураторы учебных программ.
  •     Вертикальное и горизонтальное кураторство.
  •     Разработка учебных программ.
  •     Аттестация практиков.
  •     Система тестирования знаний.

HR аудит

  •     План аудита. Ключевые точки эффективности HR.
  •     Система контроля и премирования.
  •     Отчёт по результатам аудита.
  •     План внедрения изменений.

График семинара:

  • 2 дня с 10 до 18 часов.

Перерывы:

  • 11:30 – 12:00 кофе-брейк
  • 13:30 – 14:30 обеденный перерыв
  • 16:00 – 16:30 кофе-брейк.

Целевая аудитория семинара:

  • Владельцы бизнеса и управляющие
  • Менеджеры по персоналу
  • Шеф-повара, бар-менеджеры, администраторы

В стоимость семинара включены:
Участие, кофе-брейки, раздаточные пособия, дополнительные материалы в электронном виде,  сертификат о прохождении обучения.

! ЗАПОЛНИТЕ предварительную ЗАЯВКУ

(напр.: Иванов Иван, 1... Глушко Ирина, 3)

данет
Тренинги в Одессе
Тренинги в Киеве

Если вы уже получаете нашу рассылку,
то просто подтвердите свой выбор

После отправки формы ДОЖДИТЕСЬ появления страницы c надписью "Спасибо за регистрацию на мероприятие". Если Вы не уверены в том, что Вам удалось зарегистрироваться, отправьте Вашу заявку письмом (в теме письма укажите "Регистрация") на электронный адрес: [email protected]
тренинги и семинары в Одессе Если у Вас не вышло зарегистрироваться самостоятельно, Вы можете позвонить Николаевой Елене по тел.: +38-067-559-85-21, 093-567-21-03, 050-333-56-90, 094-956-00-10, (048) 703-70-10.