 |
 |
 |
 |
Микробиологический контроль на пищевых предприятиях
Дата начала мероприятия:
Это мероприятие уже прошло
Город:
Киев
Тип мероприятия:
Тренинг
Продолжительность:
1 дней
Целевая аудитория:
менеджеры по качеству; специалисты лабораторий Программа:
- Модуль 1. Требования законодательства Украины, ЕС по контролю патогенных микроорганизмов для предприятий пищевой промышленности.
- Модуль 2. Источники и пути распространения патогенных микроорганизмов в окружающей среде пищевого предприятия.
- Модуль 3. Основные задачи мониторинга окружающей среды пищевого предприятия в части контроля патогенных организмов.
- Модуль 4. Оценка рисков загрязнения производства и продуктов питания патогенными микроорганизмами
- Модуль 5. Зонирование производства с учетом рисков загрязнения на зоны высокого, среднего и низкого рисков, а также зоны реконтаминации.
- Модуль 6. Меры контроля и предотвращение распространения патогенных организмов на пищевом предприятии.
- Модуль 7. Определение периодичности и точек контроля патогенных микроорганизмов в окружающей среде пищевого предприятия.
- Модуль 8. Правила отбора и расчет необходимого количества отборов образцов окружающей среды пищевых предприятий для контроля патогенных микроорганизмов.
- Модуль 9. Расследование, анализ причин и разработка корректирующих мероприятий при получении положительных результатов.
После отправки формы ДОЖДИТЕСЬ появления страницы c надписью "Спасибо за регистрацию на мероприятие". Если Вы не уверены в том, что Вам удалось зарегистрироваться, отправьте Вашу заявку письмом (в теме письма укажите "Регистрация") на электронный адрес: personal-trening@ukr.net
Если у Вас не вышло зарегистрироваться самостоятельно, Вы можете позвонить Николаевой Елене по тел.: +38-067-559-85-21, 093-567-21-03, 050-333-56-90, 094-956-00-10, (048) 703-70-10.