FSSC 22000/FSSC 22000 packaging (HACCP, ISO 22000:2005, ISO/TS 22002, PAS 223– Prerequisite Programs)

Ведущий мероприятия: 

	Наталья Велемец - Ведущий аудитор Систем Менеджмента Качества и Систем Менеджмента Безопасности пищевых продуктов с 2005 г. Большой опыт проведения аудиторских проверок различных предприятий по внедрению систем управления качеством и пищевой безопасности в соответствии с требованиями стандартов ISO 9001:2000, ISO 9001:2008, ISO 22000:2005, FSSC 22000:2010

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ 

Обзор и детальное изучение общих принципов обеспечения безопасности пищевых продуктов на основе НАССР, ISO 22000, ISO 22000:2005, ISO/TS 22002, PAS 223.

ПРОГРАММА

• общие тенденции развития систем управления безопасностью пищевой продукции. Необходимость введения новых требований и стандартов. Global Food Safety Initiative;
• обзор основных требований FSSC 22000.  Обзор основных требований стандартов BRC, SQF, IFS. Сравнение существующих требований и подходов. Преимущества внедрения требований FSSC 22000 предприятиями пищевой цепочки;
• требования ISO 22000:2005;
• программы предварительных условий и требования ISO/TS22002, PAS 223. Разработка и написание процедур;
• требования ISO/TS 22002-1:2009, PAS 223;
• проблемные аспекты внедрения требований стандарта ISO 22000. Дополнительные требование к СУБПП при сертификации по требованиям FSSC 22000/FSSC 22000 PACKAGING;
• обсуждение практических аспектов внедрения требований стандарта FSSC 22000/FSSC 22000 PACKAGING предприятием. 

Сертификат слушателя

В конце семинара будет проведен экзаменационный тест. Участники, успешно сдавшие экзамен, получают сертификаты SGS об успешном окончании курса. Слушателям, посещавшим все занятия курса и получившим оценку «не зачтено» за экзаменационный тест, будет выдан сертификат SGS о посещении курса.