Управленческий учет и анализ себестоимости продукции на предприятиях агропромышленного комплекса.

Ведущий мероприятия: 

Валентина Москаленко – кандидат экономических наук, доцент, финансовый директор ТОВ "Агробизнесконсалт". Автор более тридцати работ научно-методического и практического характера. Среди научных и профессиональных интересов: экономика сельского хозяйства, учет затрат и калькуляция себестоимости в сельском хозяйстве, гостиничном, ресторанном бизнесе и в других отраслях экономики, учет биологических активов

Цель:

• Ознакомится с особенностями организации управленческого учета на предприятиях агропромышленного комплекса. 
• Рассмотреть основные методики калькуляции себестоимости продукции сельского хозяйства.
• Ознакомится с особенностями организации учета биологических активов. 
• Изучить маржинальный подход к анализу затрат и калькуляции себестоимости в агропромышленных предприятиях.  
• Изучить порядок бюджетного планирования на сельскохозяйственных предприятиях.  
• Научиться осуществлять текущий контроль выполнения бюджетов.

Структура программы:

День -1.

1. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции сельского хозяйства.
   • Классификация затрат предприятий для определения финансовых результатов и принятия управленческих решений.
   • Структура себестоимости продукции сельского хозяйства.
   • Учет прямых затрат на производство сельскохозяйственной продукции.
   • Учет и порядок распределения косвенных (накладных) затрат.
   • Последовательность расчета себестоимости продукции (работ, услуг) в предприятиях агропромышленного комплекса.
   • Порядок списания затрат обслуживающих (сервисных) производств.
   • Определение себестоимости продукции растениеводства.
   • Определение себестоимости продукции животноводства.
   • Определение себестоимости продукции промышленных производств.
   • Маржинальный подход к определению себестоимости сельскохозяйственной продукции. Критическая точка.
2. Учет биологических активов.
   • Основные понятия и классификация биологических активов.
   • Учет текущих биологических активов.
     • Справедливая стоимость и ожидаемые затраты на месте продаж.
     • Признание биологических активов и сельскохозяйственной продукции.
     • Учет затрат на биологические преобразования.
     • Особенности учета биологических преобразований в животноводстве.
   • Составляющие финансовых результатов от основной деятельности сельскохозяйственных предприятий.
   • Учет долгосрочных биологических активов.
     • признание;
     • переоценка;
     • амортизация.

По завершению дня участники смогут:

• правильно организовать учет биологических активов; 
• определить себестоимость всех видов продукции сельскохозяйственного производства и ее переработки; 
• применять методы управленческого учета при анализе затрат и результатов производства, определять точку безубыточности производства отдельных видов продукции и предприятия в целом.

День 2.

1. Основы организации управленческого учета на сельскохозяйственных предприятиях.
   • Место управленческого учета в структуре управления сельскохозяйственным предприятием.
   • Отличия между управленческим и финансовым учетом.
   • Уравленческий учет в системе счетов.
2. Системы и методы калькуляции затрат продукции предприятий агропромышленного комплекса.
   • Организация учета прямых затрат сельскохозяйственного производства.
   • Учет и распределение косвенных (накладных) затрат.
   • Распределение затрат на производство совместных продуктов.
   • Калькуляция затрат на основании деятельности.
   • Калькуляция затрат по методу "Стандарт-кост"
   • Попроцесный и позаказный метод калькуляции.
   • Калькуляция затрат на основании методов "Директ-кост" и "Абзорпшен-кост".
   • Кейс 1. «Построение оптимальной методики учета затрат и калькуляции себестоимости продукции для агропромышленной компании».
3. Бюджетное планирование и контроль в сельскохозяйственных предприятиях.
   • Специфика планирования и бюджетирования в современных условиях агропромышленного производства.
   • Основные этапы составления Master Budget.
   • Последовательность составления финансового плана предприятия.
   • Анализ реализации задач бюджета компании по гибким бюджетам.
   • Анализ чувствительности сельскохозяйственных предприятий к колебаниям спроса, цен на продукцию и затрат на производство. Точка безубыточности.
   • Кейс 2. «Составление производственного и финансового бюджета»

По завершению дня участники смогут:

• выяснить отличия и установить взаимосвязь между управленческим и финансовым учетом;
• научиться составлять внутрихозяйственную отчетность;
• применять различные методы калькуляции затрат;
• определять маржинальный доход и точку безубыточности; 
• составлять производственные и финансовые бюджеты; 
• осуществлять контроль за выполнением планируемых показателей.