Зазеркалье эффективного отельного менеджмента
Это мероприятие уже прошло
ЕЩЕ из этой рубрики:
- Ефективний сейлз техніки продажів на високий чек. Курс олени та Ігоря Сокуренко (16 потік) - он-лайн - 25.06.2025
- Школа переговорів. Практичний курс - он-лайн - 24.07.2025
Данный тренинг для тех., кто считает необходимым ознакомиться с современным гостиничным продуктом и его особенностями, с современным менеджментом гостеприимства и корпоративной культурой в гостинице, с современным маркетингом и психологией гостеприимства, а также с современным ресторанным сервисом в гостинице. Участники тренинга изучат психологические типы клиентов и особенности общения с ними, научатся пользоваться различными техниками убеждениями, узнают, как работать с возражениями, жалобами и претензиями и многое другое.
Программа тренинга:
- Коммуникация. Внутренняя и внешняя
- различные типы личности и методы взаимодействия с ними
- влияние голоса, тона, интонаций и темпа речи на процесс общения
- умение задавать вопросы и выслушивать собеседника
- техника передачи информации без искажений и потерь
- конфликты и методы их устранения
- Навыки продаж
- Как искать клиента по телефону?
- Преодоление нежелания звонить незнакомым людям.
- «Барьер секретаря». Как его преодолеть?
- Как заинтересовать клиента?
- Выявление потребностей клиента.
- Умение убедить (аргументация при продаже по телефону ваших услуг).
- Возражения клиента и ответы на них.
- Окончание разговора.
- Система ведения учёта телефонных звонков.
- Оценка эффективности работы «телефонного продавца».
- Поведение при отказе клиентов.
- Уверенность в себе как основа успеха.
- Управление. Современные методы
- Основные функции менеджмента. Обязанности руководителя
- Стратегическое мышление и планирование
- Важнейшие качества современного руководителя
- Формирование и сплочение команды в отельном бизнесе
- Корпоративная культура
- Стандарты отеля и их выполнение
- Базовые навыки принятия решений
- От теории к практике
- Каждому посетителю – индивидуальный подход. (Типы темпераментов личности клиента и их влияние на процесс общения).
- Формирование «атмосферы» доверия и доброжелательности в отношениях с клиентом. Влияние эмоций на процесс общения.
- Обработка жалоб и непредвиденные ситуации в отеле (ресторане).
- Особенности речи сотрудника отеля (официанта) и интонаций голоса при обслуживании клиентов.
- Как задавать вопросы и выслушивать собеседника, чтобы быть правильно понятым и произвести благоприятное впечатление.
- Конфликты с клиентом, причины их возникновения и методы устранения.
- «Трудные» посетители и особенности их обслуживания.
Методы обучения: интерактивная форма, групповая дискуссия, ролевые игры, техника модерации, анализ практических ситуаций, возможна видеосьемка с последующим видеоанализом.
Тренинг может быть проведен в формате корпоративного, в таком случае программа и структура проведения тренинга может быть дополнена и адаптирована под потребности компании-заказчика. Возможна аттестация или общая оценка персонала.
