 |
 |
 |
 |
Организация и управление ресторанным бизнесом
Дата начала мероприятия:
Это мероприятие уже прошло
ЕЩЕ из этой рубрики:
- Pro ресторан 2024. Семінар-практикум Олександра Мусатова - Киев - 29.04.2024
Город:
Киев
пр-т С.Бандеры 21
Тип мероприятия:
Обучающий курс
Продолжительность:
10 дней
Целевая аудитория:
начинающие рестораторы, управляющие ресторанными заведениями, менеджеры Курс по управлению ресторанным бизнесом для собственников и управляющих рестораном; интересно тем, кто уже руководит работой кафе\бара\паба\ресторана или кто планирует открыть собственное дело; много полезной информации для менеджеров\администраторов
обучение в мини-группах (до 6 чел.) по разным графикам и индивидуальное обучение в Киеве или онлайн
Курсы Ресторанного бизнеса - от открытия до организации работы всех подразделений
В программе обучения:
- Организационная структура ресторана
- Концепция ресторанного заведения
- Подбор и работа с персоналом, мотивация, контроль
- Роль и обязанности администратора ресторана
- Организация работы бара
- Организация работы кухни
- Организация работы кассы в ресторане
- Сервис и обслуживание
- Взаимодействие персонала с гостем
- Маркетинг и продажи в ресторане
- Особенности организации банкетов, приёмов, фуршетов
- Организация работы офиса
- Управленческие функции в ресторанном деле
Дополнительная информация:
- Проводим консультации для Вашего ресторанноого заведения
- Выездное обучение персонала ресторана (администраторов, официантов)
После отправки формы ДОЖДИТЕСЬ появления страницы c надписью "Спасибо за регистрацию на мероприятие". Если Вы не уверены в том, что Вам удалось зарегистрироваться, отправьте Вашу заявку письмом (в теме письма укажите "Регистрация") на электронный адрес: personal-trening@ukr.net
Если у Вас не вышло зарегистрироваться самостоятельно, Вы можете позвонить Николаевой Елене по тел.: +38-067-559-85-21, 093-567-21-03, 050-333-56-90, 094-956-00-10, (048) 703-70-10.
