Успешная карьера в ресторанном бизнесе своими руками. Практикум

Ведущий мероприятия: 

Віта Дубчак — засновник студії бізнес-консалтингу (з 2012), бізнес-тренер (з 2008), експерт з питань клієнтської лояльності та операційної досконалості, спікер конференцій. Має дві вищі освіти в галузі навчання та міжнародного менеджменту та досвід роботи у провідних світових компаніях та вітчизняних мережах у якості менеджера, консультанта з оцінки людських ресурсів та виконавчого директора (МакДональдс, Hudson, Arterium, Coffeelat). Автор статтей, посібника зі стандартизації бізнесу відповідно до концепції ХАССП.

Практикум для людей, которые хотят изменить свою жизнь, найти работу мечты, чтобы развиваться и по-настоящему реализовываться. Тренинг посвящен повышению осознанности того, какую именно карьеру вы хотите и каким путем этого достичь.

"Когда я подбираю персонал для компаний, я считаю своей задачей сделать так, чтобы не только компания получила компетентного и надежного сотрудника, а чтобы и сам сотрудник получил место работы, которое наилучшим образом будет способствовать его развитию и самореализации.

Но: на практике происходит так, что часто кандидат, выбирая работу, сам не понимает, что ему необходимо - просто не осознавал, не задумывался.

Я подсчитала количество собеседований, которые провела в период 2015-2017 г. г. «Перевалило» за 450…..

Приблизительно ситуация следующая:

• 80% кандидатов не знают, чего хотят, объясняя это фразой «хочу чего-то
• новенького…»
• Они же хотят «развиваться», «учиться чему-то», не зная при этом, в каком
• направлении и чему именно
• Около 90% уходят с прошлого места работы, так как «не видели там перспектив»
• Почти все они не могут, чего они хотят через год
• Имеют «сомнительную мотивацию»: мне «интересно»
• Почти все хотят заработную плату выше, чем на предыдущем месте работы, объясняя это тем, что «снять
квартиру дорого сейчас»
• У бОльшей половины нет вопросов на собеседовании к работодателю!
• У бОльшей половины тех, у кого есть вопросы, вопросы не по теме

Вита Дубчак

После практикума вы:

1. увидите перспективы своей деятельности и поймете, что с вашей профессией тоже можно зарабатывать!
2. будете производить должное впечатление на собеседовании
3. сократите время походов по «ненужным компаниям»
4. выберите работу, которая будет максимально способствовать вашему развитию, а не просто "близко к дому"
5. составите готовое резюме, станете больше понимать себя, и адекватно оценивать свой профессиональный уровень
6. разработаете план своего профессионального развития
7. разработаете чек-лист, по которому будете выбирать себе работодателя
8. научитесь презентовать свой уникальный опыт
9. пройдете реальное собеседование с экспертом и получите обратную связь о ваших компетенциях лично.

Чего не будет на практикуме (что и не нужно):

• техник для «обмана» работодателя
• всевозможных хитростей и в написании резюме
• технологий «преувеличения» своего реального опыта, т.п. и т.д.

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ:

1. План личного карьерного развития
   1. Что стоит за общим словом «самореализация» и как же, все-таки, реализоваться
   2. Зачем вам работа: какие ваши потребности она удовлетворяет, и какие может удовлетворять
   3. Идеальный профиль компетенций для должности вашей мечты с учетом современных требований
   4. Ваш реальный профиль
   5. С чего начать, если вы «обычный» специалист, и хочется все поменять в своей жизни?
   6. Как наработать экспертность быстро, если нет опыта
   7. Какие личностные качества вам понадобятся
   8. Составляем ваш план развития: профессионального и карьерного
2. Ищем компанию мечты
   1. Чего вы хотите от компании, в которую идете на собеседование
   2. Чего вы не хотите увидеть в этой компании
   3. Как оценить перспективность компании для вас лично
   4. Почему нельзя выбирать работу, на которой просто платят больше
   5. Как не наступить на одни и те же грабли дважды, чтобы не менять работу каждые полгода
   6. Ваши требования к работодателю: что такое «хорошая работа»
   7. Требования работодателя к вам: кто такой «лучший сотрудник»
3. Создаем привлекательное резюме
   1. О чем рассказывать в резюме, чтобы выделиться среди множества других резюме
   2. О чем не стоит писать в резюме, и почему
   3. Как структурировать информацию, чтобы она легко читалась
   4. Как формулировать свои мысли грамотно
   5. Как оставлять контакты для рекомендаций
   6. Рекомендательные письма: как брать и как ими пользоваться
4. Готовимся к результативному собеседованию
   1. Что одеть на собеседование и как выглядеть?
   2. Деловой этикет: как себя вести, работа с голосом
   3. О чем спрашивают работодатели, и зачем они это делают - 10 часто задаваемых вопросов и ответы на них
   4. Почему нельзя обманывать/преувеличивать на собеседовании
   5. Как презентовать свой опыт, чтобы вас слушали и поняли, о чем главном вы хотели сказать
   6. О чем следует спросить работодателя, если Вы серьезно ищите работу
   7. Что делать, если вас не пригласили на повторное собеседование
   8. 10 стереотипов соискателя, касающихся работодателя
   9. Как разрушить эти стереотипы
   10. Анализ ваших ошибок и ответы на ваши вопросы
5. Собеседование
   1. О чем говорить на собеседовании
   2. О чем не стоит говорить на собеседовании
   3. Презентация личного опыта
6. Как компетентно ответить на вопросы:
   1. Почему мы должны выбрать именно Вас среди многих кандидатов?
   2. Чем Вы можете быть полезны нашей компании?
   3. Если перед вами поставить задачу: увеличить продажи за 2 недели, чтобы была видна положительная динамика, что вы предпримите?
   4. Если перед вами поставить задачу: уменьшить отклонения по итогу инвентаризации за 2 недели, что вы предпримите?
   5. Если перед вами поставить задачу: улучшить качество обслуживания за 2 недели, что вы предпримите?
   6. Если перед вами поставить задачу: повысить удовлетворенность гостей за 2 недели, что вы предпримите?
   7. Как вы оцените свои результаты в цифрах, по каким видимым критериям?

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ В ИТОГЕ?

100% ПОДГОТОВКУ К ПОИСКУ РАБОТЫ СВОЕЙ МЕЧТЫ!

• Вы будете презентовать себя так, чтобы вас запомнили и выделили среди множества других
• Вы УВИДИТЕ, КАКОЙ ВЫ, НА САМОМ ДЕЛЕ ТАЛАНТЛИВЫЙ И ЦЕННЫЙ СОТРУДНИК
• Вы поймете, как Вам далее развивать свою карьеру
• Создадите точный портрет уровня своего профессионализма: сколько реально вы стоите на рынке?
• Найдете работу, которая будет вас развивать, а не ту, где временно платят больше на пару сотен грн..

РАСПИСАНИЕ ТРЕНИНГА

• 10.00 – 10.15 регистрация участников
• 10.15 – 11.00 первая часть тренинга
• 11.00 -11.15 первая кофе-пауза
• 11.15 – 13.00 вторая часть тренинга
• 13.00 – 14.00 обед
• 14.00 – 15.30 третья часть тренинга
• 15.30 – 15.45 вторая кофе-пауза
• 15.45 – 17.30 четвертая часть тренинга
• 17.30 – 18.00 завершающая часть тренинга:
  • выводы, подведение итогов,
  • вручение сертификатов участникам